مدیر اداره فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی مهندس خاکی‌زاده، با اشاره به افزایش موارد مسمومیت‌های ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده، بر لزوم دقت در نگهداری مواد خوراکی و اجتناب از مصرف کنسروهایی که دارای آثار زنگ‌زدگی، برآمدگی یا نشت هستند، تأکید کرد. وی افزود در این شرایط احتمال بروز بوتولیسم، یکی از خطرناک‌ترین انواع مسمومیت‌های غذایی، بسیار بالاست.
ایشان افزود برخی گیاهان زینتی خانگی مانند خرزهره، دیفن‌باخیا، شوکران و کرچک می‌توانند حتی در مقادیر کم موجب مسمومیت شدید یا مرگ شوند. خانواده‌ها باید گیاهان دارای میوه‌های رنگارنگ را از دسترس کودکان دور نگه دارند و در صورت بلعیدن هر بخش از گیاه، فوراً با شماره ۱۹۰ داخلی ۳، و یا 115 تماس بگیرند.
خاکی‌زاده تأکید کرد مصرف قارچ‌های ناشناخته یا داروهای گیاهی بدون تجویز متخصص ممکن است به آسیب‌های شدید کبدی و حتی مرگ منجر شود و در صورت بروز علائم مسمومیت، القای استفراغ به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود و فرد باید فوراً به مراکز درمانی منتقل شود.
در پایان خاطرنشان شد پیشگیری همواره آسان‌تر و کم‌هزینه‌تر از درمان است و با دقت در مصرف مواد غذایی و شناخت گیاهان سمی می‌توان از بروز بسیاری از مسمومیت‌ها جلوگیری کرد.