دکتر پورطاهری در این خصوص گفت:روز جهانی غذا، یادآور مسئولیت مشترک همه ما در حفظ سلامت جامعه و تضمین دسترسی همگان به غذای سالم و ایمن است. وی افزود در دنیای امروز که تغذیه ناسالم، سبک زندگی کم‌تحرک و مصرف بی‌رویه مواد غذایی فرآوری‌شده سلامت انسان را تهدید می‌کند، توجه به انتخاب آگاهانه و مصرف متعادل غذا از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در این مسیر، معاونت غذا و دارو با تکیه بر نظارت‌های مستمر، آموزش‌های عمومی و حمایت از تولیدکنندگان متعهد، تلاش می‌کند تا محصولات سالم، باکیفیت و دارای مجوز به‌دست مصرف‌کنندگان برسد. بی‌تردید تحقق «غذای بهتر برای آینده‌ای بهتر» تنها با هم‌افزایی مردم، نهادهای علمی، تولیدکنندگان و ناظران ممکن خواهد بود. پورطاهری در پایان افزود بیایید با هم، برای ساختن آینده‌ای سالم‌تر و پربارتر، از امروز درست انتخاب کنیم و مسئولانه مصرف کنیم.